Мы уверены, что многие едят фрукты неправильно! Давайте проверим и исправим ошибки.
Ошибка №1 — чистить фрукты перед употреблением. Например, в кожуре лимона и апельсина содержится в два раза больше витамина С, чем в мякоти этих фруктов. Витамин С необходим кровеносным сосудам, без него они становятся ломкими и хрупкими. Снимая кожуру с цитрусовых, мы лишаем себя полезных веществ.
Ошибка №2 — употребление свежевыжатого сока вместо фруктов. Цельные фрукты содержат много грубого волокна — клетчатки. Она выводит холестерин и токсины из организма, предупреждает скачки глюкозы в крови. В свежевыжатом соке нет грубых волокон, зато там много сахара, который в дальнейшем стимулирует образование жира.
Ошибка №3 — многие из нас едят слишком много фруктов. Это неверно! Все дело опять же в сахаре. В наших любимых бананах, персиках, киви, яблоках он содержится в больших количествах. Избыток глюкозы повреждает стенки сосудов и способствует образованию атеросклеротических бляшек.
Важно! Врачи советуют есть не более одного фрукта в день.
